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Es ist schon seltsam, dass die Feuerzangenbowle nur ein bis zwei Monate im Jahr begrenzt eingesetzt wird. Eine Feuerzangenbowle macht man im Grunde nur zur Weihnachtszeit, ähnlich wie den Yogi-Tee. Dies liegt sicher an den einschlägigen Gewürzen, wie Zimt oder Nelken, die in unseren Breiten nur im Winter genutzt werden und die wir mit Weihnachten, Lebkuchen oder Stolle verbinden. Vielleicht ändert sich das einmal, entweder mit sich wandelnden Ernährungsgewohnheiten oder mit neuen Rezepturen. Wie wäre es denn mal mit einem Sommer-Rezept für die Feuerzangenbohle - vielleicht mit fruchtigem Weißwein?

Die unten stehende Statistik zeigt einen Trend über die Entwicklung der Suchanfragen zum Begriff Feuerzangenbowle in Deutschland:

Die fleißigsten Feuerzangenbowle Nutzer sind die Sachsen, gefolgt von Niedersachsen, Thüringen und Mecklenburg-Vorpommern.

Es ist natürlich eine nette Angelegenheit, im Kreise der lieben Kollegen zum Jahresausklang eine Feuerzangenbowle zu zelebrieren, denn das schweißt noch enger zusammen. Feuerzangenbowle ist eine soziale Sache. Laden Sie also Ihre Kollegen und natürlich Ihren Chef zu sich ins Büro oder in die Werkstatt ein, dimmen Sie das Licht und zünden Sie den rumgetränkten Zucker an… Natürlich darf im Anschluss niemand mehr selbst Auto fahren, aber das bekommen Sie schon geregelt.

Hier einmal ein Rezept aus dem englischen Sprachraum (Burnt Punch)

Zutaten:
3 Einheiten heißes Wasser
2 Einheiten Rotwein
2 Gewürznelken
1 Kräftigen Schuss Zitronensaft
1 die Stücke einer Grapefruite,
3 Klumpen Zucker,
1/2 Einheit Rum

Zubereitung:

Wasser, Wein, Gewürznelken und Zitronensaft in ein vorgewärmtes, Feuerzestes Glas-Gefäß geben und schön verrühren. Dann die Grapefruit-Stücke hinzugeben und die Zuckerklumpen über dem Gefäß postitionieren. Den Rum über den Zucker träufeln und anzünden. Wenn der gesamte Zucker geschmolzen in das Gefäß getropt ist, können Sie den “Burnt Punch” genießen.

Es gibt auch noch andere englische Bezeichungen neben “Burnt Punch” wie zum Beispiel “Fire Tongs Bowl”. Es scheint aber gesichert zu sein, dass die Feuerzangenbowle eine rein deutche Erfindung ist und von deutschen Einwanderern nach Amerika gebracht wurde. Wir werden weiter forschen und unsere Ergebnisse hier posten

Warum muss es immer Rum sein? Wir leben schließlich in einer Region, in der Rum nicht hergestellt werden kann. Dafür gibt es in Deutschland jede Menge andere Möglichkeiten. Ich verweise hier nur auf die vielen Geister und Brände, die man für eine Feuerzangenbowle hervorragend nutzen kann.

Wir empfehlen Ihnen heute einmal, es mit Sanddorngeist zu versuchen. Sanddorn ist eine sehr aromatische Vitamin-C geladene Frucht, die vorwiegend in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg heimisch ist. Heißer Sanddornsaft wird gern im Winter getrunken. Der aromatische Sanddorngeist eignet sich aufgrund seinen hohen Alkoholgehaltes und wunderbaren Geschmacks hervorragend für die Feuerzangenbowle.

Versuchen Sie es einfach einmal. Hier können Sie Sanddorngeist bestellen.

Das staunt man nicht schlecht. Ein größeres Feuerzangenbowle-Behältnis hat man noch nicht gesehen. Die Feuerzangenbowle konnte man zum Jahreswechsel 2006/2007 im Münchener Isator genießen. Der Kessel ist übrigens drei Meter hoch und hat einen Durchmesser von 2,5 Metern.

Sicher können wir auch in diesem Jahr wieder von der Riesen-Feuerzangenbowle kosten.

Der kegelförmige Zuckerhut ist einer der elementarten Bestandteile für die Herstellung einer Feuerzangenbowle. Man sollte darauf achten, dass der Zuckerhut möglichst fest und nicht schnell zerrieselt, aber trotzdem in der Lage ist, den darüber zu gießenden Rum möglichst gut auzusaugen. Sehr zu empfehlen ist der Zuckerhut von der Firma Nordzucker.

So wird ein Zuckerhut hergestellt

Der Zucker wird in der Zuckerfabrik ganz normal aus Zuckerrüben hergestellt. Er wird angefeuchtet und in die bekannte Hutform gepresst und dann wieder getrocknet. Damit die
so gewollte glatte Oberfläche entsteht, werden nur Zuckerkristalle mit einem Durchmesser kleiner 1 mm genutzt.

Zuckerhut kaufen oder bestellen

Die Zuckerhüte sind heute schwer zu bekommen, die meisten Einzelhändler führen aufgrund des Platzmangels oder des Konzeptes keine Zuckerhüte.
Sie können Zuckerhüte bei jedoch uns Online bestellen. (4,00 €/ 3Stk)

Für das Zubereiten einer Feuerzangenbowle gibt es viele verschiedene Rezepte und im Grunde schmecken Sie alle. Aber wir wollen erst einmal ganz klassisch beginnen mit unserem Feuerzangenbowle Rezept Nr. 1.

Für eine zünftige Feuerzangenbowle benötigt man das Feuerzangenbowle Set, einen Zuckerhut, Rotwein, Gewürze und hochprozentigen Rum. Der Rotwein wird in das Feuerzangenbowle Set gegeben und darunter eine Flamme entzündet, so dass sich der Wein erhitzen kann.
In den Wein kann man Zimt, Orangen- oder Zitronenscheiben, Nelken und ähnliche Würzmittel geben.

Der Zuckerhut wird auf die spezielle “Zange” gelegt und diese über den Wein. Der Zuckerhut wird nun gut mit dem hochprozentigen Rum übergossen und entzündet. Nach und nach schmilzt der karamelisierende Zucker und tropft in den Wein.

Wenn alles heruntergetropt ist, kann die Feuerzangenbowle genossen werden.

Wohl bekomms.

Wau - So eine riesen Feuerzangenbowle habe ich aber noch nie gesehen. Die besteht ja sicher aus mindestens 20 Zuckerhüten - Das sieht nach Weltrekord aus.

Hier sieht man mal eine Familie gemütlich bei einer Feuerzangenbowle beisammensitzen.

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